Kamu tengah mencari inspirasi resep soto ayam bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak sedap. Sedangkan soto ayam bumbu rempah yang enak selayaknya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari soto ayam bumbu rempah, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan soto ayam bumbu rempah nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari soto ayam bumbu rempah, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan soto ayam bumbu rempah enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bumbu Rempah memakai 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bumbu Rempah:
- Gunakan 1 kg sayap ayam atau ½ dada ayam filet + ceker ayam
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang seledri
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 buah bunga pekak/bunga lawang/ star anise
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil 1/8 sdt kayu manis bubuk/ 1 batang kayu manis
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh memarkan
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan Pelengkap soto:
- Ambil Secukupnya sambal : rebus 3 buah cabe merah, 6 buah cabe rawit, 1 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan Secukupnya bihun rebus
- Siapkan Secukupnya tauge/kecambah
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya daun seledri dan daun bawang cincang
- Ambil Secukupnya bawang merah dan bawang putih goreng
Cara membuat Soto Ayam Bumbu Rempah:
- Rebus ayam sebentar, buang air rebusan pertama. Untuk menghilangkan lemak dan kotorannya,
- Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum tidak langu.
- Rebus air beserta ayam, atau ayam bisa diungkep dengan bumbu sendiri sendiri, cm cekernya aja yg masuk ke kuah masukkan bumbu yang sdh ditumis dan bumbu pelengkap, didihkan, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Tes rasa. Terakhir masukkan daun bwang dan sledri yg sdh di cincang. Goreng ayamnya.
- Sajikan soto dengn bahan pelengkap soto.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bumbu rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
