Mama Restu

Anda tengah mencari ide bumbu sate ayam bumbu kacang yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu kacang yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sate ayam bumbu kacang, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan sate ayam bumbu kacang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan sate ayam bumbu kacang yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membuat sate ayam bumbu kacang yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Sate ayam bumbu kacang menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate ayam bumbu kacang:

1. Gunakan 500 gram filet dada ayam potong kotak2 2cm
2. Siapkan 6 sdm Kecap manis
3. Gunakan 1 sdm Kecap asin
4. Ambil 1 sdm Air asam
5. Ambil 1/2 sdt lada
6. Gunakan 2 sdm ketumbar
7. Ambil 1/4 sdt garam
8. Siapkan 1 1/2 sdm gula merah iris
9. Siapkan 6 bawang putih
10. Siapkan 3 bawang merah
11. Siapkan 4 cm jahe
12. Gunakan 20-25 tusukan sate rendam air 1 jam
13. Gunakan Bumbu kacang
14. Gunakan 150 gram kacang tanah goreng lalu haluskan
15. Sediakan 5 Bawang merah
16. Sediakan 3 Bawang putih
17. Gunakan 5 Cabe merah keriting
18. Gunakan 2 Kemiri
19. Siapkan 5 daun jeruk sobek
20. Siapkan 4 sdm Kecap manis
21. Siapkan secukupnya Garam, kaldu ayam
22. Siapkan 300 ml air

Cara membuat Sate ayam bumbu kacang:

1. Haluskan: bawang putih, bawang merah, gula jawa, dan jahe
2. Siapkan wadah tertutup, masukan potongan filet ayam, masukan semua bumbu yang sudah dihaluskan, kecap manis, kecap asin, garam, lada, ketumar, air asam, aduk rata semuanya, tutup dan biarkan semalaman
3. Ambil tusukan sate, tusukan masing2 tusukan sate 3-4 potong ayam, samapi bahan habis
4. Panggang sate sambil diolesi sisa bumbu sate+minyak sayur yang diaduk, panggang sampai matang. Angkat
5. Bumbu kacang: rebus bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri sampai empuk, angkat dan haluskan. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi, masukan kacang, aduk rata, tambahkan air, aduk rata, masukan garam, kecap manis, kaldu bubuk, aduk, masak sampai semua tercampur rata dan saus kacang kental, test rada, bila sudah pas matikan api
6. Susun sate di piring, tuang bumbu kacang, beri perasan limo dan kecap manis bila masih kurang, serta taburan bawang goreng. (maaf bawang goreng lupa saya taburkan pas foto)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!