Kamu lagi mencari inspirasi resep soto ayam (tanpa santan) yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak enak. Meskipun soto ayam (tanpa santan) yang enak seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (tanpa santan), pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan soto ayam (tanpa santan) yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (tanpa santan), mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan soto ayam (tanpa santan) yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membuat soto ayam (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam (tanpa santan) memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam (tanpa santan):
- Siapkan 4 potong dada ayam
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1 genggam tauge (direbus 2-3 menit)
- Sediakan 4 telur (direbus)
- Gunakan 1 genggam udang kecil
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 Bawang merah
- Gunakan 3 Bawang putih
- Siapkan 1 cm Jahe
- Siapkan 3 Kemiri
- Gunakan 1 cm Kunyit
Cara membuat Soto Ayam (tanpa santan):
- Rebus ayam sampe keluar buih2 putih, tidak sampe mendidih. lalu cuci tiriskan.
- Blender bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis sekitar 2-3 menit. Sambil menunggu, blender jahe, kemiri dan kunyit. Dan juga udang diblender hingga halus
- Lalu masukkan hasil blender kunyit, jahe, dan kemiri. Tambahkan sedikit air. Aduk2, lalu tambahkan udang yg sudah diblender halus. Masukkan daun jeruk, sereh. Masak hingga mengering
- Taruh ayam dipanci utk memasak kuah soto, lalu masukkan tumisan bumbu halus, wortel garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan air 700ml atau 3 gelas air. Masak hingga mendidih, lalu keluarkan dada ayam.
- Lanjutkan masak kuah soto hingga wortel matang.
- Goreng dada ayam, lalu suwir2.
- Setelah kuah soto matang, tata sayur, telur ayam dan kuah soto di mangkuk.
- Selamat mencoba 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam (tanpa santan) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
