Kamu tengah mencari inspirasi resep soto ayam yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan soto ayam yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan soto ayam yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan Bahan Pelengkap Soto :
- Gunakan 1 bungkus soun ukuran sedang
- Siapkan Secukupnya irisan kol
- Gunakan Secukupnya taoge
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan 2 buah tomat (potong memanjang)
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis (opsional)
- Siapkan Bumbu Halus Kuah :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 buah kapu laga
- Sediakan 1 ruas bunga lawang
- Sediakan 1 ruas jari tipis kayu manis
- Ambil 2 batang cengkeh
- Siapkan Sejumput jintan
- Siapkan Sedikit pala
- Siapkan Bahan Pelengkap Kuah :
- Ambil 0,5 ekor ayam bagian dada
- Ambil 5 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Ambil 1,5 sdt penyedap rasa
- Ambil 3 batang daun bawang
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 4 liter air
- Ambil Secukupnya minyak
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci bersih sayuran, daun daunan, dan ayam utuh. Haluskan humbu halus, rendam soun dalam air panas, dan siapkan semua bahan
- Siapkan sedikit minyak di panci, tumis bumbu halus kuah bersama daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum, lalu tambahkan air dan sisa bahan pelengkap kuah kecuali daun bawang
- Aduk perlahan hingga tercampur rata, lalu masukkan ayam utuh. Tunggu hingga kaldu ayam keluar, ayam matang, dan air menyusut agak banyak. Tes rasa
- Kalo rasanya udah pas, angkat ayam, lalu goreng hingga luarnya coklat keemasan. Kuahnya bisa ditambahkan irisan daun bawang, tunggu agak layu, lalu matikan api
- Siapkan piring saji, secukupnya masukkan soun, irisan kol, taoge, suiran daging ayam, bawang goreng, dan irisan tomat. Setelah itu tinggal siram dengan kuah dan kasih peresan jeruk nipis
- Siap disajikan bareng nasi, sambel, dan lauk pendamping favorit kalian deh 🤤🤤
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
