Anda tengah mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening bumbu kuning yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak sedap. Meskipun soto ayam kuah bening bumbu kuning yang sedap selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari soto ayam kuah bening bumbu kuning, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan soto ayam kuah bening bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening bumbu kuning, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan soto ayam kuah bening bumbu kuning yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah bening bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning:
- Siapkan 200 gr ayam dengan tulang
- Gunakan 50 gr soun
- Gunakan 1/2 kol ukuran sedang
- Sediakan 2 butir telur rebus
- Siapkan 1,5 liter air
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5-6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3-4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning:
- Kukus ayam sampai matang, air kukusan jangan dibuang. Suwir-suwir ayam yang sudah dikukus lalu masukkan ke dalam panci berisi air beserta tulang dan air kukusan ayam.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan sereh, daun salam, jahe, garam, kaldu bubuk dan merica. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.
- Rebus sebentar kol yang sudah diiris, lalu tiriskan. Siram soun dengan air mendidih hingga lunak, lalu tiriskan. Potong telur rebus.
- Untuk penyajian, tata soun, kol dan telur di atas mangkok lalu siram dengan kuah soto dan suwiran ayam yang masih panas. Taburkan irisan daun bawang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
