Kamu tengah mencari ide resep soto ayam bening yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak enak. Meski soto ayam bening yang sedap selayaknya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan soto ayam bening sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam bening, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan soto ayam bening nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah soto ayam bening yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1,5 liter air
- Sediakan 3 sdm minyak sayur
- Gunakan 🍲 Rempah daun :
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun slaam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 🍲 Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 🍲 Pelengkap :
- Sediakan 100 gr taoge
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 2 sdm daun bawang
- Ambil 4 sdm bawang goreng
- Gunakan 4 sdm sambel
- Gunakan 2 butir jeruk nipis potong-potong
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Didihkan air, rebus ayam dengan api kecil hingga daging ayam hampir lunak.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan aduk hingga matang dan harum. Angkat.
- Masukkan ke dalam rebusan ayam.
- Rebus dengan api kecil hingga daging ayam lunak.
- Angkat ayam, tiriskan hingga agak kering.
- Goreng ayam sebentar hingga bagian luarnya kering. Tiriskan.
- Suwir daging ayam kasar-kasar.
- Susun ayam, tauge dalam mangkuk saji.Tuangi kaldu panas.
- Sajikan dengan daun bawang, bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
