Anda sedang mencari inspirasi resep rawon daging kambing yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak nikmat. Padahal rawon daging kambing yang enak selayaknya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rawon daging kambing, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan rawon daging kambing yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari rawon daging kambing, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan rawon daging kambing yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah rawon daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Daging Kambing memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon Daging Kambing:
- Ambil 250 gram daging kambing berlemak
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kluwak
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit bakar
- Gunakan Bumbu Cemplung :
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 4 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 SDM garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Taoge pendek
- Siapkan Telur asin
- Sediakan Tempe goreng
Langkah-langkah membuat Rawon Daging Kambing:
- Rebus daging.
- Siapkan bumbu². Haluskan bumbu halus. Gerpek serai dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Masukkan kedalam rebusan daging. Masak kurang lebih 15 menit, tes rasa, matikan api.
- Rawon siap dinikmati dengan pelengkap taoge, tempe goreng dan telur asin. Harusnya pakai taoge pendek ya, karena di rumah adanya taoge panjang jadi aku pakai aja hehe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
