Kamu lagi mencari inspirasi bumbu soto ayam lamongan yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jika salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun soto ayam lamongan yang sedap selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Soto Ayam Lamongan memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 5 daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Sediakan 1 ikat kecil daun bawang
- Ambil 1 ikat kecil seledri
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 1 cm kunci
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 5 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 4 buah kemiri
- Siapkan Dressing
- Siapkan 4 telor ayam rebus
- Gunakan 1 bungkus bihun ukuran sedang
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan 1/2 buah kol
- Siapkan 2 jeruk nipis
- Ambil Sambel
- Sediakan 15 buah cabe rawit
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam hingga matang. Beri garam sebagai penyedap rasa. Setelah matang goreng ayam hingga kecoklatan. Sisihkan air kaldu ayam karena akan digunakan lagi. Ayam kemudian digoreng hingga kecoklatan
- Haluskan semua bumbu halus hingga benar-benar halus
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. Tumis hingga harum
- Masukkan seledri ikat ke dalam air kaldu bekas rebusan ayam. Masukkan bumbu halus yg telah ditumis. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Adjust rasa sesuai selera
- Disisi lain, rebus telur ayam, cabe rawit dan bihun. Potong-potong kol dan cuci hingga bersih. Suwir-suwir ayam yang telah digoreng.
- Sambal: haluskan cabe rawit yang telah direbus
- Potong telur rebus secara melintang.
- Soto siap disajikan bersama suwiran ayam, kol, bihun dan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
