Kamu tengah mencari ide bumbu soto ayam yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak sedap. Sedangkan soto ayam yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari soto ayam, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan soto ayam yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membikin soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Soto Ayam memakai 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan Bahan utama :
- Ambil 750 gr daging ayam
- Gunakan 1,5 liter air
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Gunakan Daun seledri cincang
- Sediakan Daun bawang pre
- Sediakan Soun rendam air tiriskan
- Siapkan 4 butir Telur rebus
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Kerupuk udang/koya
- Siapkan Daun kolbis
- Sediakan Sambal :
- Siapkan 25 cabe rawit+2 bawang putih+1/4 sdt garam+4 biji kemiri
- Sediakan Bumbu haluskan :
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 1/2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 serai geprek
- Ambil 2 cm laos keprek
- Gunakan 5 biji kapulaga
- Sediakan 4 batang sere keprek
- Ambil Bumbu Tambahan ;
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Rendam ayam dgn jeruk nipis dan 1 sdt garam selama 15 mnt cuci bilas, tiriskan. Siapkan bahan yang lain
- Rebus air hingga mendidih baru masukkan ayam, rebus hingga 1/2 empuk buang airnya.
- Rebus lagi air 1,5 liter hingga mendidih masukkan semua bumbu cemplung, dan ayam rebusan, rebus terus hingga ayam empuk, jika air menyusut tambah.
- Tiriskan ayam yg sdh direbus, bisa digoreng sebentar jika pakai ayam potong, jika ayam kampung tdk usah, dagingnya disuwir suwir, sisihkan. Tulang masukkan lagi ke kuah, tetap rebus pakai api kecil
- Wajan beri minyak 2 sdm tumis bumbu halus hingga matang, api kecil, masukkan bumbu halus ke kuah ayam, masukkan juga bumbu tambahan, jika sdh oke matikan api, soto ayam siap dihidangkan dengan bahan pelengkap
- Sambal : kemiri dan bawang putih goreng hingga layu, cabe rebus hingga empuk, campur & haluskan, beri garam dan air sedikit. Siapkan jeruk nipis dan kecap jika suka.
- Koya : 5 biji kerupuk udang digoreng, 2 siung bawang putih goreng, diblender/tumbuk halus, soun rendam air tiriskan, telur direbus.
- Sajikan panas dengan bahan pelengkap…
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
