Anda lagi mencari ide bumbu gulai daun pakis leunca yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malahan tak nikmat. Sedangkan gulai daun pakis leunca yang sedap seharusnya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari gulai daun pakis leunca, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan gulai daun pakis leunca nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Gulai Pakis Udang enak lainnya. Buang tangkai pakis yang tuanya, cuci bersih sisihkan Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam dan sereh. Lihat juga resep Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang enak lainnya. | Lihat juga resep Gulai Pakis Udang enak lainnya. Buang tangkai pakis yang tuanya, cuci bersih sisihkan Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam dan sereh. Lihat juga resep Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun pakis leunca, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan gulai daun pakis leunca enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai daun pakis leunca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Daun Pakis Leunca menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Daun Pakis Leunca:
- Ambil 1 ikat daun pakis
- Sediakan 150 gram leunca
- Ambil 2 papan petai
- Sediakan 100 gram teri medan
- Sediakan 250 ml santan kental
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 12 buah cabai rawit merah
- Siapkan Bahan Tambahan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 lembar daun kunyit
Kalau lagi musim hujan begini pak sayur rajin bawa pakis, setelah beberapa kali liat akhirnya beli juga😬 Alhamdulillah dapet inspirasi resep yang pas, mantap kita eksekusi. Resepnya saya tambah jagung dan teri medan dimasaknya nyemek nyemek. Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Batang pakis yang masih muda adalah yang paling nikmat disantap.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daun Pakis Leunca:
- Bahan-bahan :
- Tumis bumbu halus sampai harum dan tambahkan daun salam, lengkuas dan daun kunyit
- Masukan santan dan tambahkan air,garam,kaldu jamur Tunggu sampai mendidih.
- Setelah santan mendidih masukan teri medan,petai,dan daun pakis aduk merata,lalu tambahkan garam dan kaldu jamur
- Lalu masukan cabai rawit utuh,dan leunca,masak dan biarkan bumbu meresap koreksi rasanya lalu angkat dan sajikan.
Cari yang memang masih kuncup dan belum mengeluarkan daun. Pakis yang sudah berdaun biasanya cenderung lebih pahit saat dimakan. Sayur pakis sebaiknya juga dicuci dan dipotong dengan cara yang benar. Gulai ini berbahan dasar daun pakis (paku), dengan bumbu santan, laos (lengkuas), cabe rawit hijau, asam kandis, dan kunyit. Gulai paku ini biasa disajikan dengan ketupat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daun Pakis Leunca yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
