Anda tengah mencari ide bumbu soto ayam medan yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak enak. Meskipun soto ayam medan yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan soto ayam medan sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari soto ayam medan, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan soto ayam medan enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Soto Ayam medan memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam medan:
- Siapkan Bahan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 liter santan cair
- Ambil 500 ml santan kental
- Gunakan 1 buah pekak
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 5 butir kapulaga
- Gunakan 2 cm lengkuas,memarkan
- Gunakan 3 batang serai,memarkan
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 4 cm kunyit
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Taoge
- Ambil Perkedel kentang
- Gunakan Jeruk Nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sambal
Cara menyiapkan Soto Ayam medan:
- Blansir ayam untuk buang kotorannya.
- Lalu didihkan santan cair rebus ayam dengan api kecil.
- Tumis bumbu halus masukkan serai,pekak, daun jeruk,lengkuas dan kapulaga masak sampai harum.
- Tuang tumisan pada rebusan ayam.Tambahkan garam dan gula sesuai selera.Masak hingga ayam empuk.
- Setelah ayam matang angkat ayam goreng kemudian suwir-suwir(saya tidak pakai digoreng lagi).Tambahkan santan kental dalam kuah tadi masak sampai mendidih dan diaduk2 agar santan tidak pecah.Koreksi rasa.
- Sajikan soto bersama pelengkapnya.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam medan yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
