Anda tengah mencari inspirasi resep rawon ayam yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak nikmat. Walaupun rawon ayam yang nikmat selayaknya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rawon ayam, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan rawon ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari rawon ayam, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan rawon ayam sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah rawon ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Ayam memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon Ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil
- Gunakan 750 ml air
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 2 buah kluwek
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Gunakan 2 cm Jahe
- Ambil 3 cm Lengkuas
- Ambil Bumbu cemplung:
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Tauge pendek
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Telur asin/telur rebus (opsional)
Cara membuat Rawon Ayam:
- Membuat kaldu ayam: cuci bersih dan rebus semua ayam dengan 750ml air selama 30 menit hingga menyisakan kurang lebih 500 ml. Angkat ayam dari kaldu. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, lada, jinten, ketumbar, dan keluwek.
- Panaskan kaldu, tambahkan 500 ml air.
- Sambil menunggu kaldu dan air mulai mendidih, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, setelah harum masukkan bumbu halus ke dalam kuah kaldu, kemudian masukkan ayam, bumbu cemplung, gula dan garam. Tes rasa. Masak hingga matang.
- Sajikan rawon ayam dengan bahan pelengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
