Kamu lagi mencari ide bumbu soto ayam bening yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak sedap. Walaupun soto ayam bening yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan soto ayam bening sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam bening, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan soto ayam bening yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Soto ayam bening menggunakan 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam bening:
- Ambil 500 gr ayam
- Siapkan Secukupnya air untuk rebusan pertama
- Gunakan 2 ltr air rebusan untuk selanjutnya (asli 1.2 ltr)
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Ambil Bahan rempah daun :
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh,memarkan
- Siapkan 2 cm lengkuas,memarkan
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 butir bawang merah (asli 6 butir)
- Gunakan 5 siung bawang putih (asli 4 siung)
- Siapkan 1.5 ruas jari kunyit tua
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica butir (asli 1 sdt)
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Sambal rebus
- Gunakan Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening:
- Rebus ayam sampai mendidih lalu buang airnya.Didihkan 2 ltr air rebus ayam lagi bersama rempah daun,rebus dengan api kecil.
- Sambil merebus ayam,tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
- Lalu masuk kan ke dalam rebusan ayam,aduk rata.Tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur aduk rata lagi rebus sampai mendidih.Angkat ayam,tiriskan kalau mau di goreng di tahap ini.Saya ga di goreng jd langsung di suwir ayam nya,lalu masuk kan ke dalam rebusan ayam lagi.Koreksi rasa
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
