Anda lagi mencari ide bumbu gulai ayam telur yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan pun tak sedap. Meski gulai ayam telur yang sedap harusnya sih punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gulai ayam telur, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan gulai ayam telur enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry. | Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gulai ayam telur, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan gulai ayam telur yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam telur yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Gulai Ayam Telur memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam Telur:
- Siapkan 500 gr ayam (rebus)
- Sediakan 4 butir telur
- Siapkan 4 buah tahu kulit
- Ambil 🥥 bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai keriting
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe ± 3cm
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 🥥 bumbu lain :
- Sediakan 1 bungkus penyedap rasa
- Ambil 1 ruas lengkuas ± 3cm
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 biji asam kandis
- Sediakan 750 ml santan cair (1 bungkus santan instan 65 ml + air)
- Ambil 100 ml santan kental (1 bungkus santan instan 65 ml + air)
I usually skip this step, but the ones sold in Padang restaurants usually have this golden. Cara Membuat Gulai Telur Ayam Sedap Gurih - Bagi anda para penggemar telur, kini saatnya anda harus mencoba resep terbaru dari kami yang mungkin sudah tidak asing lagi terdengar ditelinga yaitu gulai telur. Gulai telur merupakan makanan berkuah sedap yang dibuat dengan cara yang mudah dan simpel. Gulai telur dibuat tidak jauh berbeda dengan jenis gulai yang lainnya seperti gulai ayam misalnya.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Telur:
- Siapkan bahan
- Tumis bumbu halus hingga harum, beri sedikit air agar bumbu lebih tanak. Lalu masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Masak hingga harum dan air habis
- Masukkan santan cair, aduk rata. Masak hingga santan mendidih, lalu masukkan ayam, tahu, asam kandis dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga santan menyusut dan ayam hampir matang (sambil sesekali diaduk)
- Setelah santan menyusut, masukkan telur. Aduk sebentar, lalu tambahkan santan kental. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga mendidih kembali (sambil terus diaduk agar santan tidak pecah) dengan air kecil
- Sebelum api dimatikan jangan lupa tes rasa. Gulai ayam telur siap di nikmati 😋
- Note : - Beri perasan jeruk nipis pada ayam, biarkan 15 menit. Lalu rebus dalam air mendidih selama 3 menit, cuci bersih
Manakala telur yang direbus, juga dimasak bersama sama Gulai Ayam untuk dijadikan lauk sampingan Nasi Dagang. Aduuh kalau bercakap pasal masakan Kelantan ni, memang tangkap meleleh air liur. Heran juga kalau dikirakan usia saya sekarang, saya hidup di Kuala Lumpur lebih lama dari di Kelantan tapi selera saya tetap selera Kelantan. Tanpa melihat keadaan telur terlebih dahulu, saya telah menyediakan bahan bahan untuk dibuat gulai. Siap menumbuk menggunakan lesung batu lagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
