Anda tengah mencari ide bumbu gulai tunjang/kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malahan tak enak. Walaupun gulai tunjang/kikil yang nikmat seharusnya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gulai tunjang/kikil, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan gulai tunjang/kikil nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Gulai Kikil (Beef Tendon Curry) Gulai kikil (sometimes also called "gulai tunjang") comes actually from Padang city in west Sumatera province and could be found in every Padang restaurant. The beef tendon should be tender and soft, that is the most important thing for cooking this dish. Gulai tunjang atau kikil ini pastinya tidak asing lagi, disetiap restoran padang pasti menu ini selalu ada dan menjadi salah satu menu wajib yang dihidangkan. | Gulai Kikil (Beef Tendon Curry) Gulai kikil (sometimes also called "gulai tunjang") comes actually from Padang city in west Sumatera province and could be found in every Padang restaurant. The beef tendon should be tender and soft, that is the most important thing for cooking this dish. Gulai tunjang atau kikil ini pastinya tidak asing lagi, disetiap restoran padang pasti menu ini selalu ada dan menjadi salah satu menu wajib yang dihidangkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari gulai tunjang/kikil, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan gulai tunjang/kikil yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai tunjang/kikil sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai tunjang/kikil memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai tunjang/kikil:
- Ambil 500 gr kikil
- Gunakan 200 ml santan kental
- Ambil 1 bh serai memarkan
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 15-20 bh cabai merah keriting
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 5 buah kemiri
Biar mirip diRM aku tambahin sambel ijo sama perkedel kentang buat. Gulai tunjang/kikil sapi Perlu kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep olahan gulai tunjang/kikil sapi ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk keluarga dan teman dekat. siapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk hal ini. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai tunjang/kikil:
- Bersihkan kikil dengan cara dibakar/torch kulitnya supaya bulu bulu yang masih menempel hilang sampai bersih lalu direbus hingga agak empuk
- Tumis bumbu yang dihaluskan dan rempah rempah sampai matang hingga mengeluarkan minyak minyak sedikit
- Masukkan rebusan kikil lalu masuk hingga empuk
- Masukkan santan dan koreksi rasanya
- Siap dihidangkan
Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai. Video kali ini aku bakal bagiin cara membuat GULAI TUNJANG / KIKIL ! Bahan bahanya sederhana, kalian dirumah jg pasti bisa. Salah satu gulai khas Nusantara yang enak adalah gulai tunjang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai tunjang/kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
