Kamu lagi mencari ide bumbu sate aci bumbu kacang yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan pun tak sedap. Sedangkan sate aci bumbu kacang yang enak seharusnya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate aci bumbu kacang, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan sate aci bumbu kacang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari sate aci bumbu kacang, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan sate aci bumbu kacang yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate aci bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Aci Bumbu Kacang memakai 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Aci Bumbu Kacang:
- Siapkan Bahan kering sate aci:
- Sediakan 225 gram tepung kanji / tapioka
- Gunakan 75 gram tepung terigu
- Sediakan Bumbu adonan sate aci:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 250 ml air panas
- Siapkan Bumbu Kacang:
- Siapkan 150 gram kacang goreng
- Gunakan 1 sdm cabe merah giling
- Gunakan 3 butir kemiri utuh
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 keping gula merah
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Secukupnya bawang goreng (opsional)
- Ambil Bumbu marinasi sate aci:
- Sediakan 2 sdm bumbu kacang
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm margarin yang telah dilelehkan
Cara membuat Sate Aci Bumbu Kacang:
- Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, dan daun bawang.
- Siapkan dalam baskom bahan kering sate aci, kemudian masukkan bumbu adonan sate aci yang telah dihaluskan, masukkan air panas sedikit demi sedikit, sambil aduk adonan menggunakan centong nasi. Aduk adonan hingga kalis dan dapat dibentuk, kemudian pulung adonan menjadi bentuk oval memanjang.
- Siapkan air dalam panci, tunggu hingga mendidih.
- Jika air telah mendidih tambahkan 1 sdm minyak goreng, agar adonan tidak lengket, masukkan adonan yang telah dipulung, tunggu sampe adonan naik ke atas, yang berarti adonan telah matang(diresep asli dikukus, tapi karena butuh agar matengnya lebih cepet maka aku ganti direbus)
- Tiriskan adonan yang telah matang, tunggu hingga dingin kemudian potong dadu adonan sate aci (jangan lupa lumuri pisau dengan minyak goreng, agar lebih mudah ketika memotong), tusukan adonan ke dalam tusukan sate.
- Siapkan dalam cobek bahan bumbu kacang, haluskan. Kemudian panaskan wajan tambahkan minyak dan tumis bumbu kacang hingga matang, tambahkan air dan tunggu hingga bumbu mengental, bisa ditambahkan bawang goreng, biar lebih sedap, sesuai selera.
- Setelah semua adonan sate aci telah siap, marinasi kemudian diamkan dalam suhu ruang selama 10 menit.
- Panggang sate aci, kemudian lumuri dengan bumbu kacang / bisa disajikan terpisah, sesuai selera. Selamat mencoba🥰🥰
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate aci bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
