Kamu lagi mencari ide resep ati ampela kentang balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak enak. Walaupun ati ampela kentang balado yang enak seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ati ampela kentang balado, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan ati ampela kentang balado yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari ati ampela kentang balado, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan ati ampela kentang balado yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ati ampela kentang balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ati Ampela Kentang Balado menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ati Ampela Kentang Balado:
- Gunakan 5 pasang ati ampela
- Ambil Secukupnya air, untuk merebus ati ampela
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 750 gr ketang, potong dadu lalu goreng
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 papan pete
- Ambil Bumbu yag dihaluskan :
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil
Cara menyiapkan Ati Ampela Kentang Balado:
- Masak air secukupnya dalam panci kecil, jika sudah mendidih, masukkan ati ampela, kunyit bubuk, bawang putih bubuk dan garam, aduk rata, masak hingga matang, lalu angkat, potong-potong sesuai selera lalu goreng. Siapkan kentang yang sudah digoreng.
- Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tumis dengan 5 sdm minyak goreng, tumis hingga harum, lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk aduk rata, lalu masukkan pete.
- Lalu masukkan ati ampela goreng, dan kentang goreng, aduk rata, cicipi lalu angkat.
- Sajikan kepiring saji.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ati ampela kentang balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
