Kamu sedang mencari inspirasi bumbu botok patin bumbu kuning yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Bila keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak sedap. Walaupun botok patin bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari botok patin bumbu kuning, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan botok patin bumbu kuning yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ikan Patin Bumbu Kuning enak lainnya. Pleasant to be able to my personal website, in this particular period I'm going to demonstrate concerning keyword. And today, this is actually the first image: Diah Didi's Kitchen: Botok Ikan Patin | Ikan Patin Bumbu Kuning enak lainnya. Pleasant to be able to my personal website, in this particular period I'm going to demonstrate concerning keyword. And today, this is actually the first image: Diah Didi's Kitchen: Botok Ikan Patin
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok patin bumbu kuning, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan botok patin bumbu kuning enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat botok patin bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Botok Patin Bumbu Kuning memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Botok Patin Bumbu Kuning:
- Sediakan 1 ekor Ikan Patin (350 gram)
- Siapkan 500 ml (kurleb)Santan kelapa / instan
- Ambil Minyak Goreng
- Ambil Daun pisang
- Sediakan Lidi
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 5 Bt Bawang Merah
- Siapkan 6 Bh Cabe merah
- Siapkan 5 Bh cabe rawit besar merah
- Siapkan Kemari
- Sediakan 1 bh tomat kecil
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Siapkan secukupnya Kencur
- Sediakan Jahe seruas jari
- Ambil Sereh (geprek)
- Ambil Salam
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Bumbu pelengkap ;
- Siapkan 5-6 bh cabe ijo besar (potong2)
- Sediakan 1-2 bh tomat ijo / merah (belah jd @ 6)
- Siapkan secukupnya Blimbing wuluh / sayur
- Gunakan Daun jeruk (potong2)
Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi berikut ini. Bahan-bahan yang diperlukan Nggak ada jejak aroma amis ikan patin tertinggal. yang ada aroma khas dan harum, seperti garam asem, tapi minus belimbing wuluh. Rasa kuahnya juga enak.karena bumbu yang sudah tercampur sari pati ikan. Jadi botok ini nggak pakai air, tapi ketika di kukus, akan sedikit berkuah, karena kaldu ikannya keluar bercampur bumbu, rasanya enak banget.
Langkah-langkah membuat Botok Patin Bumbu Kuning:
- Bersihkan patin cuci bersih,potong jadi 5 (no kepala) marinase dgn air jeruk nipis dan garam.diamkan bbrp saat ato masukan kulkas.selanjutnya goreng setengah matang.Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus.. Hakuskan semuanya (boleh diblender) untuk salam,daun jeruk dan sereh biarkan utuh.Siapkan juga bumbu pelengkapnya.sisihkan semuanga.
- Siapkan santan kelapa.Panaskan minyak goreng tumis bumbu sampe harum.Tambahkan santan masak sampe mendidih.cek rasa.masukkan sebentar ikan patinnya (tdk pun gpp) angkat sisihkan.
- Siapkan daun pisang dan lidi (penyemat).ambil daun pisang, ambil 1 potong ikan patin dan kuahnya,tambahkan cabe ijo,tomat,blimbing wuluh,daun jeruk dan salam.tutup rapat.lakukan hingga abis.
- Sementara membungkus kita jerangkan kukusan.Setelah mendidih kukus botok Ikan patin (kurleb 30 mnt) sampe daun berubah hijau tua.Angkat dan rapikan daunnya.(gunting rapi).
Masukkan ikan patin, aduk rata dengan bumbu. Tuang air secukupnya hingga ikan terendam. Tes rasa, tambahakan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. Masak lagi hingga kuah mengental, ikan matang sempurna dan empuk. Ikan patin bumbu kuning siap sajikan hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat botok patin bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
