Anda lagi mencari ide resep soto ayam medan yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak nikmat. Sedangkan soto ayam medan yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan soto ayam medan sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Soto Ayam Medan memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:
- Siapkan 1 dada ayam 500 gr
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih kating besar
- Ambil 8 siung bawang merah besar
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdt penuh ketumbar
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt penuh ebi yg sudah dicuci
- Ambil 1 sdt tauco
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu Tambahan :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembah daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh besar, geprek
- Gunakan 1 ruas laos, geprek
- Siapkan 5 butir kapulaga
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Siapkan 2 bks santan instan 65 ml
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan secukupnya Soun
- Gunakan secukupnya Toge
- Ambil Daun bawang dan seledri, iris halus
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Perkedel
- Gunakan Tomat
- Ambil Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Rebus dada ayam dengan sekitar 3/4 air di panci 18 cm. Tumbuk atau ulek bumbu halus. Kunyit, Kemiri dan Ketumbar disangrai dulu sebelumnya.
- Tumis bumbu halus, tambahkan laos dan sereh geprek. Aduk hingga wangi lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan lada, gula pasir, garam, kapulaga dan bunga lawang. Tambahkan santan instan, aduk hingga ayam matang dan santan tidak pecah. Tambahkan kaldu bubuk, tes rasa
- Angkat ayam, lalu goreng dan suwir2 atau potong kecil2
- Tata di dalam mangkok, nasi, soun, toge, ayam suwir. Tuangi kuah, taburi daun bawang seledri,bawang goreng. Temani telur rebus, perkedel dan kalau ada emping. Manchaapp..😘👌🏻
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
