Anda sedang mencari inspirasi bumbu rica-rica ayam setan yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Apabila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak sedap. Meskipun rica-rica ayam setan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam setan, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan rica-rica ayam setan yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari rica-rica ayam setan, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan rica-rica ayam setan sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica-rica ayam setan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Rica-rica Ayam Setan memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica-rica Ayam Setan:
- Ambil 1 Kg Sayap ayam Mix Ceker
- Ambil 4 Batang Serai
- Ambil 1 Bungkus kecap
- Gunakan 2 Buah jeruk Lemon / Nipis (Optional)
- Siapkan 1 Ruas lengkuas
- Siapkan 3 Lembar Daun salam
- Siapkan 5 Lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 bungkus Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam, Gula, dan penyedap rasa
- Siapkan Sedikit minta untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu Yang dihaluskan :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 Buah cabai rawit
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting (Bisa pakai cabai merah besar)
- Ambil 3 Buah jahe
- Siapkan 4 butir kemiri
Cara membuat Rica-rica Ayam Setan:
- Bersihkan Sayap dan ceker ayam Jangan lupa buang kukunya ya bund, kemudian Potong-potong sesuai selera Atau bisa Di biarkan utuh
- Rebus Sayap dan ceker ayam. Masukan 2 batang serai, 2 lembar daun jeruk dan beri perasan Air lemon/Jeruk nipis supaya tidak amis. Rebus hingga empuk
- Kemudian Haluskan Bawang merah, Bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, Jahe, kemiri dan setengah Bungkus Lada. Blender hingga halus
- Jika ayam dinilai sudah empuk sisihkan terlebih dahulu. Kemudian Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Tumis sebentar kemudian masukan 2 batang serai, Daun jeruk, sisa lada bubuk, dan lengkuas. tumis hingga bumbu matang.
- Jika bumbu sudah matang Kecilkan api, kemudian masukan sayap dan ceker ayam yang sudah direbus tadi, jangan lupa buang serai dan dau jeruknya. Aduk hingga bumbu rata kemudian tambahkan air secukupnya.
- Jika sudah mendidih Beri garam, sedikit gula dan penyedap rasa. Tambahkan 1 bungkus kecap, Koreksi rasa. Jika sudah pas tunggu hingga air menyusut. Jika sudah matang matikan kompor dan Siap dinikmati
- Note : saran air jangan sampai terlalu kering ya supaya lebih nikmat ketika dinikmati dengan nasi hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam setan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
