Ayam Gulai Lado Mudo
Ayam Gulai Lado Mudo

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam gulai lado mudo yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Padahal ayam gulai lado mudo yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari ayam gulai lado mudo, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan ayam gulai lado mudo yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Ayam Lado Mudo enak lainnya. Membuat gulai ayam lado mudo dan sambal goreng kentang hati ampela sangat mudah, tapi karena porsinya yang super banyak kedua menu tersebut baru kelar dimasak di pukul sepuluh malam. Lihat juga resep Gulai Ayam Lado Mudo enak lainnya. | Lihat juga resep Ayam Lado Mudo enak lainnya. Membuat gulai ayam lado mudo dan sambal goreng kentang hati ampela sangat mudah, tapi karena porsinya yang super banyak kedua menu tersebut baru kelar dimasak di pukul sepuluh malam. Lihat juga resep Gulai Ayam Lado Mudo enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gulai lado mudo, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan ayam gulai lado mudo nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam gulai lado mudo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Ayam Gulai Lado Mudo memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Gulai Lado Mudo:
  1. Gunakan 700 g daging ayam (7 potong)
  2. Sediakan 100 g cabe hijau keriting (sesuaikan selera)
  3. Ambil 1 tangkai bawang daun (diiris)
  4. Sediakan 3 siung bawang merah (diiris tipis)
  5. Ambil 1 buah asam kandis
  6. Siapkan ⏩Bumbu cemplung aromatik :
  7. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  8. Ambil 1 lembar daun salam
  9. Gunakan 1 tangkai serai
  10. Ambil ⏩Bumbu yg dihaluskan :
  11. Sediakan 5 siung bawang merah
  12. Gunakan 3 siung bawang putih
  13. Siapkan 1 ruas jahe
  14. Sediakan 1 ruas lengkuas
  15. Siapkan 1 ruas kunyit
  16. Ambil 2 buah kemiri
  17. Sediakan Seasoning :
  18. Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula (patokan 1 sdt dulu)
  19. Sediakan 3 sdm minyak utk menumis
  20. Ambil 350 ml air

Masih dalam rangka #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam , Kali ini saya dari tim #AyamBerjemur mencoba membuat salah satu masakan padang, kebetulan favoritnya suami hihihi Source : Dewi yu. Itiak Lado Mudo yang pedas gurih dan bikin ketagihan. Singgah ke Bukittingi ada banyak makanan enak dan enak sekali yang menanti. Ada rendang, gulai tambusu hingga ayam pop yang kondang.

Langkah-langkah membuat Ayam Gulai Lado Mudo:
  1. Siapkan bahan. Pastikan sudah higienis. Semua bahan yg akan diulek dipotong2 dulu, termasuk cabe hijau. Bawang merah diiris tipis, bawang daun diiris kasar.
  2. Cabe hijau diulek kasar. Bumbu dihaluskan dg cara diulek/diblender.
  3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah hingga setengah matang. Lalu masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung aromatik. Tumis hingga harum. Masukkan cabe hijau dan daun bawang. Masak sebentar
  4. Tambahkan air. Aduk dan biarkan mendidih. Masukkan ayam dan seasoning. Masak hingga ayam empuk.
  5. Setelah kuah menyusut dan keluar minyak dari ayamnya, masukkan asam kandis masak sebentar. Cek rasa. Matikan kompor.
  6. Sajikan. đź‘Ś

Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Beberapa ditata di baskom mulai dari gulai tambusu, gulai jeroan, gulai telur bebek, itiak lado muda (bebek cabai hijau), ikan bilih goreng, dendeng batokok, rendang, paru goreng,.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam gulai lado mudo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!