Kamu sedang mencari inspirasi bumbu soto ayam (cirebon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal soto ayam (cirebon) yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari soto ayam (cirebon), mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan soto ayam (cirebon) sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam (cirebon), pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan soto ayam (cirebon) nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam (cirebon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Soto Ayam (Cirebon) menggunakan 25 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam (Cirebon):
- Ambil Bahan utama
- Sediakan 1/2 kg ayam bagian dada (rebus, lalu goreng, kemudian suwir2)
- Siapkan sekeping bihun jagung, seduh dengan air panas
- Gunakan 2 genggam tauge, rebus sebentar.tiriskan
- Siapkan 6 buah lontong
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 buah kunyit sebesar ibu jari
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan Bahan tambahan
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 3 ruas jahe, memarkan
- Siapkan 3 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk dan buang bagian tengahnya
- Gunakan 2 bungkus santan, aku pake kara yg @65ml
- Gunakan timun, cacah
- Sediakan daun kucai, cacah
- Sediakan secukupnya garam, lada bubuk, penyedap
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan bawang goreng (aku skip karna kehabisan stok)
- Gunakan sambal
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam (Cirebon):
- Cara Membuat: - - Tumis bumbu halus bersama jahe, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga matang dan mengeluarkan aroma harum. Masukkan air (boleh tambahkan air kaldu sisa merebus ayam dan tulangan sisa suwiran ayam), garam, lada bubuk dan kaldu, Setelah mulai mendidih masukkan santan aduk-aduk biar santan tidak pecah, koreksi rasa lalu taburkan irisan daun bawang. kecilkan api biarkan hingga 10 menit agar tidak cepat basi..
- Tata irisan lontong kedalam mangkuk, tambahkan bihun, suwiran ayam, tauge, timun, siram dengan kuah soto. Taburkan kucai dan bawang goreng, jangan lupa sambal kemudian beri perasan jeruk nipis bila suka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam (Cirebon) yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
