Anda sedang mencari ide bumbu soto ayam kuah bening yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Walaupun soto ayam kuah bening yang sedap selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan soto ayam kuah bening nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat soto ayam kuah bening yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:
- Sediakan Sepasang dada ayam
- Ambil 1500 ml air
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan 2 cm kayumanis
- Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt lada butiran
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan 2 butir telur rebus
- Sediakan Secukupnya kol, rebus sebentar
- Siapkan 1 bks kecil soun, rendam air panas
- Siapkan 1 buah tomat merah, potong sesuai selera
- Siapkan Secukupnya sambal rawit
Cara membuat Soto Ayam Kuah Bening:
- Rebus ayam dengan api besar selama ±5 menit lalu buang airnya. Rebus kembali dengan 1500 ml air gunakan api kecil hingga ayam matang.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, daun jeruk, cengkeh dan kayumanis masak hingga daun layu.
- Tuang bumbu tumis ke dalam rebusan ayam, bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur. Lalu tiriskan ayam setelah dingin suwir². Koreksi rasa bila sudah pas beri irisan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor.
- Siapkan mangkuk saji tata kol, soun dan ayam suwir diatasnya lalu siram dengan kuah soto. Siap dinikmati bersama telur rebus dan sambal rawit. - (lihat resep)
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
