Anda lagi mencari ide bumbu soto ayam bening kuning yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak sedap. Sedangkan soto ayam bening kuning yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari soto ayam bening kuning, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan soto ayam bening kuning sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam bening kuning, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan soto ayam bening kuning yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening Kuning menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening Kuning:
- Siapkan 1 dada utuh (kanan kiri)
- Sediakan 2 sdm baceman bawang (lihat resep)
- Sediakan 29 gr daun bawang (2batang)
- Siapkan 2 lt air untuk kuah
- Gunakan Gula pasir, garam, kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus ayam
- Siapkan minyak untuk menumis (bila tidak menggunakan baceman bawang)
- Sediakan 🎗️Bumbu cemplung :
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Siapkan 8 butir cengkeh
- Sediakan 1 kapulaga jawa
- Siapkan 25 gr sereh, geprek (3batang)
- Ambil 9 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 21 gr lengkuas, geprek
- Sediakan 🎗️Bumbu halus :
- Sediakan 1 sdm merica butir
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan 10 gr kunyit (2telunjuk)
- Sediakan 10 gr jahe (1jempol)
- Ambil 🎗️Pelengkap (boleh skip yg tidak ada) :
- Gunakan 5 gr seledri (1batang)
- Siapkan Kol dan toge
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Sambel rawit (lihat resep)
- Ambil Telur rebus (lihat resep)
- Siapkan Perkedel (lihat resep)
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening Kuning:
- 🐣Rebus dulu ayam selama 10menit. Buang airnya. 🐣Pisahkan daun bawang bagian daun dan batangnya, iris tipis.
- Didihkan air dengan bumbu cemplung dan batang daun bawang bagian putih. Setelah mendidih masukkan dada ayam yang telah direbus. Kecilkan api.
- Tumis baceman bawang (bisa diganti 4-6siung bawang putih yang dihaluskan) sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus. Masak sampai wangi dan agak kecoklatan tapi tidak gosong. Tuangkan ke kuah ayam tadi. Bumbui gula, garam, kaldu bubuk/penyedap/msg. Masak sampai mendidih lagi, koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Matikan api. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
- Resep soto daging - (lihat resep)
- Soto Rempah - (lihat resep)
- Soto seger simpel - (lihat resep)
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
