Anda sedang mencari ide bumbu kuah pliek u / gulai chue (khas aceh) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak sedap. Meskipun kuah pliek u / gulai chue (khas aceh) yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kuah pliek u / gulai chue (khas aceh), pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan kuah pliek u / gulai chue (khas aceh) sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Kuah pliek u / gulai Chue (khas Aceh). Bismillah Masakan sehari-hari khas Aceh besar yang berisi berbagai sayuran dan kerang air payau yaitu kerang hitam.sayuran ini sedap di santap sabagai lauk bersama ikan asin Untuk sayuran nya optional bisa diisi dengan berbagai sayuran tetapi. Di Aceh, ada sebuah gule nikmat bernama Kuah Pliek U. | Resep Kuah pliek u / gulai Chue (khas Aceh). Bismillah Masakan sehari-hari khas Aceh besar yang berisi berbagai sayuran dan kerang air payau yaitu kerang hitam.sayuran ini sedap di santap sabagai lauk bersama ikan asin Untuk sayuran nya optional bisa diisi dengan berbagai sayuran tetapi. Di Aceh, ada sebuah gule nikmat bernama Kuah Pliek U.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari kuah pliek u / gulai chue (khas aceh), pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan kuah pliek u / gulai chue (khas aceh) nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kuah pliek u / gulai chue (khas aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kuah pliek u / gulai Chue (khas Aceh) memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kuah pliek u / gulai Chue (khas Aceh):
- Sediakan 800 g kerang hitam/ chue
- Sediakan 10 buah Kacang panjang
- Gunakan 10 lembar Daun melinjo
- Gunakan 10 lembar daun ubi kayu/ singkong
- Siapkan 1 genggam Melinjo muda
- Sediakan 1 buah kecil labu siam
- Ambil 1 iris besar labu kuning/labu parang/labu tanah/waluh
- Ambil 1 buah jagung manis
- Ambil 1 buah Bunga kecombrang/ bunga kala
- Gunakan 2 iris Pepaya mengkal
- Siapkan 1,5 liter santan kelapa
- Ambil 2 sdm kelapa Gongseng /neulhe
- Sediakan 100 g pliek u / ampas kelapa kering fermentasi
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 5 butir merica /1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 5 biji asam sunti
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Pelengkap
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Gunakan 10 buah cabe hijau
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 tangkai daun temurui/kari
Lihat juga resep Kuah pliek u / gulai Chue (khas Aceh) enak lainnya. Konfrontasi - Masakan atau kuliner khas yang digemari mayoritas masyarakat di Aceh masih jarang dikenal orang. Barangkali kuliner ini belum banyak yang pernah mencicipinya sehingga kurang populer. Masakan atau gulai khas Aceh ini adalah gulai para raja yang dikenal dengan nama "kuah pliek-u." Gulai ini dibuat dari campuran berbagai jenis sayuran ditambah "pliek-u" dan kepala ikan asin.
Langkah-langkah menyiapkan Kuah pliek u / gulai Chue (khas Aceh):
- Siapkan semua bahannya
- Potong-potong sayuran,cabe hijau dan daun jeruk sesuai selera kemudian cuci bersih
- Potong ujung kerang hitam lakukan sampai habis kemudian cuci bersih bilas 3x agar bersih sempurna
- Sangrai pliek u hingga harum kemudian angkat dan haluskan dengan di beri air sedikit demi sedikit hingga halus dan rata
- Haluskan bumbu kecuali garam,bubuk kunyit dan ketumbar bubuk
- Masukkan kerang, sayuran,cabe hijau,daun jeruk,daun kari,pliek u,serai kelapa gongseng, bumbu halus, kunyit bubuk, ketumbar bubuk tuangi santan dan masak hingga semua matang +- 30 menit
- Setelah matang angkat dan siap di sajikan bersama pelengkapnya yaitu ikan asin goreng
Kuah Pliek U adalah makanan tradisional sejenis masakan bersantan yang khas dari daerah Aceh. Makanan satu ini sekilas hampir mirip dengan Gulai hanya saja isinya berupa sayuran dan kuahnya terbuat dari bahan khusus. Kuah Pliek U merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal di daerah Aceh, khususnya di daerah pesisir timur Aceh. Gulai Pliek atau Kuah Pliek U merupakan gulai khas Aceh yang terbuat dari campuran berbagai jenis sayuran. Sambai Peugaga atau Urap Pegagan sering muncul di Aceh saat bulan Ramadhan, terbuat dari bahan dasar daun pegagan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kuah pliek u / gulai Chue (khas Aceh) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
