Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kikil yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak sedap. Padahal gulai kikil yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gulai kikil, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan gulai kikil sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Gulai Kikil (Beef Tendon Curry) Gulai kikil (sometimes also called "gulai tunjang") comes actually from Padang city in west Sumatera province and could be found in every Padang restaurant. The beef tendon should be tender and soft, that is the most important thing for cooking this dish. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. | Gulai Kikil (Beef Tendon Curry) Gulai kikil (sometimes also called "gulai tunjang") comes actually from Padang city in west Sumatera province and could be found in every Padang restaurant. The beef tendon should be tender and soft, that is the most important thing for cooking this dish. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari gulai kikil, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan gulai kikil yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membikin gulai kikil yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Gulai Kikil menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Kikil:
- Ambil 500 gr kikil sapi
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 2 btr kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 sdm cabe merah halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil Sejumput jintan
- Sediakan Bahan cemplung :
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek/iris-iris
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 btr kapulaga
- Ambil 1 btr kayu manis
- Gunakan 3 btr cengkeh
- Siapkan 2 btr asam kandis
- Siapkan 100 ml santan kental (kara)
- Siapkan kaldu bubuk
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
Food once іs well suited to all your dіnnеr meаl оr mеalѕ in time for cold. Lihat juga resep Gulai Kikil Rebung Kacang Merah enak lainnya. KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot. Karena itulah tekstur tunjang cenderung alot tapi jika diolah dengan benar maka bisa jadi kenyal dan empuk.
Langkah-langkah membuat Gulai Kikil:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan bahan cemplung. Tumis hingga matang dan wangi.
- Kemudian masukkan kikil yang telah di rebus dan di potong sesuai selera. Beri sedikit air.
- Tumis hingga airnya sedikit menyusut dan meresap pada kikil. Kemudian beri santan, aduk terus dan beri lagi air secukupnya.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula sesuai selera. Koreksi rasa, jika sudah mendidih maka siap untuk disajikan
Tunjang bisa diolah jadi berbagai sajian mulai dari sop hingga gulai. Gulai kikil khas Padang adalah menu wajib bagi para pecinta kikil sapi. Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Sajikan bersama nasi hangat dan tumisan sayur untuk kenikmatan yang maksimal. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
