Kamu tengah mencari inspirasi bumbu ayam rica-rica pedas yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak sedap. Meskipun ayam rica-rica pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari ayam rica-rica pedas, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan ayam rica-rica pedas enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan ayam rica-rica pedas yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membikin ayam rica-rica pedas yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Ayam Rica-Rica Pedas menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedas:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong
- Ambil 2 Buah kentang potong dadu
- Sediakan Jeruk Nipis
- Ambil Bahan Untuk Rebus Ayam
- Ambil 1 Batang Serai
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih (Geprek)
- Gunakan 1 Ruas Jahe (Geprek)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 15 Cabe Rawit (sesuai selera)
- Siapkan 8 Cabe Merah (sesuai selera)
- Siapkan 2 Butir Kemiri
- Gunakan 1 Ruas Kunyit
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Sediakan 4 Lembar Daun Salam
- Gunakan 5 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 Ruas Jahe (Geprek)
- Sediakan 2 Ruas Lengkuas (Geprek)
- Ambil Secukupnya Gula, Garam, Kaldu
- Ambil Tambahan
- Gunakan 1 ikat kemangi (ambil daunnya)
- Ambil 1/2 buah tomat potong dadu
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedas:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar (5-10 menit)
- Rebus air dan bumbu rebus, setelah mendidih, masukkan ayam sampai keluar buih, tiriskan ayam
- Goreng ayam sebentar saja, jangan sampai kering
- Goreng kentang, tetapi jangan sampai terlalu kering
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, setelah wangi masukkan bumbu cemplung, test rasa
- Masukkan ayam dan kentang, tambahkan sedikit air, test rasa lagi dan diamkan sampai air agak menyusut dan bumbu meresap
- Masukkan tomat, aduk rata, matikan api
- Masukkan daun kemangi, aduk rata, sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
