Anda lagi mencari inspirasi bumbu gulai telor a la melayu riau yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Jika silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak sedap. Padahal gulai telor a la melayu riau yang enak selayaknya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari gulai telor a la melayu riau, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan gulai telor a la melayu riau yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Gulai Telor a la Melayu Riau. Gulai Telor umumnya telornya direbus terlebih dahulu, di keluarga kami gulai telor tidak direbus tapi langsung di masukan didalam gulai sehingga bumbu lebih meresap terasa kedalam telor tadi. Lihat juga resep Gulai Telor a la Melayu Riau enak lainnya. | Resep Gulai Telor a la Melayu Riau. Gulai Telor umumnya telornya direbus terlebih dahulu, di keluarga kami gulai telor tidak direbus tapi langsung di masukan didalam gulai sehingga bumbu lebih meresap terasa kedalam telor tadi. Lihat juga resep Gulai Telor a la Melayu Riau enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gulai telor a la melayu riau, mulai dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan gulai telor a la melayu riau yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai telor a la melayu riau yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Gulai Telor a la Melayu Riau menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Telor a la Melayu Riau:
- Sediakan 5 butir telor ayam/bebek mentah
- Sediakan Santan dari 1/2 kelapa
- Ambil 50 gr ikan teri belah
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 9 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 cm Jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil Garam, gula, kaldu ayam/kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan secukupnya Minyak utk menumis
Gulai ikan patin ini merupakan makanan khas Riau yang sudah sangat terkenal akan kelezatannya. Anda juga tidaklah perlu khawatir karena Anda bisa dengan mudah untuk menemukan gulai yang satu ini disetiap restoran yang ada di Riau. Gulai yang satu ini sangatlah khas karena kuahnya berwarna kuning pekat dan juga kental. Makanan untuk santap keluarga, seperti postingan saya yang lalu, ada Asam Pedas Patin, Gulai Lada Hitam, Nasi Kunyit, Gulai Rampai, Gulai Ayam Kuning, Ikan Salai Semalam dan lain-lain Makanan spesial khas Melayu Riau ialah "Roti Jala" dan "Bolu Kembojo".
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Telor a la Melayu Riau:
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukan Daun Kunyit dan Daun Salam masak sampai layu
- Kemudian masukan Teri Belah yg sudah dicuci bersih masak sampai Teri matang.
- Kemudian tambahkan santan, aduk perlahan sampai mendidih dengan api sedang (jaga jangan sampai santan pecah)
- Setelah santan mendidih masukan telor yg sudah dipecahkan pada wadah terpisah. Masukan telor satu persatu dan tunggu / jeda sejenak sebelum memasukan telor berikutnya. Agar telor jangan sampai menyatu satu dan yg lainnya.
- Kemudian tambahkan garam, gula, kaldu ayam/jamur dan air asam jawa. Tes rasa.
- Siap disajikan.
Penganan ini hampir pasti hadir di tengah perjamuan besar. Sajian makanan enak dari Riau ini memang belum banyak yang tahu. Tapi tentunya wajib dicoba saat kamu berkunjung ke Pekanbaru, Riau. Selain ragam minuman dan camilan, masyarakat Pekanbaru. Ternyata Riau juga memiliki gulai yang tak kalah nikmatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai telor a la melayu riau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
