Kamu tengah mencari inspirasi bumbu gulai ikan kakap yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan kakap yang enak seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gulai ikan kakap, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan gulai ikan kakap yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang. Harga gulai kepala ikan kakap besar di restoran padang bisa mencapai ratusan ribu rupiah. | KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang. Harga gulai kepala ikan kakap besar di restoran padang bisa mencapai ratusan ribu rupiah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari gulai ikan kakap, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan gulai ikan kakap nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ikan kakap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Gulai Ikan Kakap menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ikan Kakap:
- Gunakan 1 ekor ikan kakap merah (+- 800gr)
- Siapkan 12 cabe rawit, geprek
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil Segenggam daun ruku-ruku
- Gunakan 2 bh asam kandis
- Ambil 200 ml santan kental + 400ml air
- Ambil Kacang Panjang, potong sesuai selera
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 8 bh cabe merah keriting (boleh tambah jika ingin pedas)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Garam
Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini. Siapa yg klo bikin gulaii bumbu halusnya masih digiling pake tangan ☝😅 (klo gitu kita satu team mom. Team batu lado 😂) Mommy gak suka pake blender, lebih enak ngulek sendiri pake batu lado nya orang padang.
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Kakap:
- Bersihkan ikan, potong sesuai selera.
- Tumis bawang merah iris. - Tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai. Masak sampai wangi. - Tambahkan santan, aduk rata, didihkan
- Masukkan ikan kakap dan asam kandis, masak dengan api sedang. - Tambahkan daun ruku-ruku, kacang panjang, cabe rawit. - Test rasa
Lebih keluar rasanya.lebih ngigit 😋😊😅 WWW. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi. Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang atau yang sering disebut sebagai Gulai Kepala Kakap adalah salah satu masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ikan kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
