Gulai kikil
Gulai kikil

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kikil yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak sedap. Meskipun gulai kikil yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari gulai kikil, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan gulai kikil sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Gulai Kikil (Beef Tendon Curry) Gulai kikil (sometimes also called "gulai tunjang") comes actually from Padang city in west Sumatera province and could be found in every Padang restaurant. The beef tendon should be tender and soft, that is the most important thing for cooking this dish. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. | Gulai Kikil (Beef Tendon Curry) Gulai kikil (sometimes also called "gulai tunjang") comes actually from Padang city in west Sumatera province and could be found in every Padang restaurant. The beef tendon should be tender and soft, that is the most important thing for cooking this dish. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gulai kikil, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan gulai kikil yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membuat gulai kikil yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Gulai kikil memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai kikil:
  1. Siapkan 1/2 kg kikil
  2. Gunakan Bumbu halus
  3. Ambil 8 siun bawang merah
  4. Ambil 6 siung bawang putih
  5. Siapkan 2 buah cabe merah
  6. Siapkan 2 buah cabe jablay 😂
  7. Ambil 3 keping kemiri
  8. Gunakan Tinggal geprek saja
  9. Ambil 2 ruas jari jahe
  10. Ambil 1 ruas jari kunyit
  11. Gunakan 3 batang Sereh
  12. Ambil Bumbu tambahan
  13. Siapkan 3 lembar Daun salam
  14. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  15. Gunakan Ketumbar bubur
  16. Ambil Penyedap rasa
  17. Siapkan Merica bubuk
  18. Ambil Garem
  19. Gunakan Air untuk menumis
  20. Ambil Kecap
  21. Siapkan Cabe ijo di iris serong (ini kelupaa ga fi tambahin 😂😂)

Hеrе аre thе ingredients аnd how to getting. Kalau makan gulai kikil direstoran pagi sore dapatnya satu potong saja, nah ini bisa makan sepuasnya wkwkwk, rasa bumbunya juga tidak kala dengan yang direstoran pagi sore, silahkan coba, ini resep aslinya dari bunda Dde Winda. #CookpadCommunity_TangerangSelatan KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot. Karena itulah tekstur tunjang cenderung alot tapi jika diolah dengan benar maka bisa jadi kenyal dan empuk. Tunjang bisa diolah jadi berbagai sajian mulai dari sop hingga gulai.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai kikil:
  1. Pilih kikil yg tebal (kikil bakar) cuci sampai bersih, lalu rebus, saya memggunakan metode 5:30:5 ini sudah empuk 😁
  2. Sambil menunggu rebusan, haluskan bumbu tadi..
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu geprek, daun salam, daun jeruk, beri air.. masukan kikil yg sudah di rebus tadi, tambahkan bumbu² diatas.. tunggu hingga mengental, koreksi rasa.. angkat
  4. Gulai Kikil siap dihidangkan

Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!