Anda tengah mencari ide bumbu ikan patin kuah bumbu kuning yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak enak. Sedangkan ikan patin kuah bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ikan patin kuah bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan ikan patin kuah bumbu kuning nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sebenarnya saya kurang suka dengan ikan yang dagingnya lembek & masakan pindang, salah satunya Patin. Sewaktu ngunjungin Ibu di Jakarta, beliau ada bikin pindang patin ini. Ibu bilang yang ini segar koq, karena pakai belimbing wuluh yang selalu lebat di kebun belakang. | Sebenarnya saya kurang suka dengan ikan yang dagingnya lembek & masakan pindang, salah satunya Patin. Sewaktu ngunjungin Ibu di Jakarta, beliau ada bikin pindang patin ini. Ibu bilang yang ini segar koq, karena pakai belimbing wuluh yang selalu lebat di kebun belakang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari ikan patin kuah bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan ikan patin kuah bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat ikan patin kuah bumbu kuning yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan patin kuah bumbu kuning memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan patin kuah bumbu kuning:
- Siapkan 5 potong ikan patin
- Gunakan 1 kbr daun salam
- Siapkan 3 kbr daun jeruk
- Gunakan 1 batang sere memarkan
- Gunakan 5 buah cabe merah, diiris2
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari laos
- Ambil 1 buah kemiri
Jika ikan sudah dimasukan ke dalam air yg bumbu yang mendidih tambahkan garam gula dan penyedap rasa lalu cek rasa, jika sudah masukan irisan tomat dan daun kemangi.. Langkah kelima diamkan masakan hingga mendidih dan kuah meresap. Untuk kuah bisa sesuai selera ya bisa banyak atau hanya sedikit. Ikan Patin Bumbu Kuning siap disajikan beri tambahan irisan tomat segar diatasnya.
Langkah-langkah membuat Ikan patin kuah bumbu kuning:
- Bersihkan ikan, beri garam dan perasan jeruk nipis sedikit
- Giling bumbu halus
- Sebelumnya ikan patin digoreng dulu setengah matang/matang sesuai selera, sisihkan
- Lalu tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan air secukupnya, masukkan juga daun salam, daun jeruk dan sere serta ikan yg digoreng td bersama cabe iris…
- Beri garam 1 sdt dan gula 1/2 sdt, cek rasa. Setelah airnya agak menyusut matikan kompor, sajikan…,
Demikian resep ikan patin bumbu kuning dari resepdapur.id kali ini. Selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat. KOMPAS.com - Ikan patin bukan hanya enak digoreng dengan sambal, tapi juga lezat diolah dengan bumbu acar kuning. Bumbu acar kuning yang satu ini menggunakan santan kental dalam salah satu bahannya. Selain itu, ada tambahan nanas, timun, wortel, dan cabai rawit utuh sebagai pelengkap masakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan patin kuah bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
