Kamu sedang mencari inspirasi resep gulai ayam khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tidak enak. Padahal gulai ayam khas padang yang nikmat seharusnya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam khas padang, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan gulai ayam khas padang yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya. Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda adalah penambahan daun kunyit didalamnya. Saya udah lama ngasih cookmark diresepnya mbak Amrina Ananda, tapi baru kali ini dieksekusi. | Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya. Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda adalah penambahan daun kunyit didalamnya. Saya udah lama ngasih cookmark diresepnya mbak Amrina Ananda, tapi baru kali ini dieksekusi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gulai ayam khas padang, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan gulai ayam khas padang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat gulai ayam khas padang yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Khas Padang menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam Khas Padang:
- Ambil 500 gr ayam. Potong potong, cuci bersih
- Siapkan 400 ml santan, dari 1/2btr kelapa
- Gunakan 1 lmbr daun kunyit, cuci, buat simpul
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk, sobek sobek
- Gunakan 1 btg sereh, geprek bagian putihnya. Buat simpul
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 1/2 sdt gula merah
- Ambil 1 sdt asam jawa, larutkan dalam sedikit air. Buang bijinya
- Sediakan 2 btr cengkih (saya: seujung sdt cengkeh bubuk)
- Sediakan 3 cm kayu manis (saya: 1/4 sdt kayu manis bubuk)
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri, sangrai
- Siapkan 7 bh cabe keriting merah (saya: 4)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jinten, sangrai
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt lada halus
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Pada postingan sebelumnya dibahas tentang resep gulai daun singkong, pada postingan kali ini akan dibahas mengenai resep gulai ayam padang yang enak, sederhana dan praktis cara membuatnya. Seperti kita ketahui, gulai merupakan salah satu kuliner yang cukup populer di Indonesia. Masakan gulai ini disebut-sebut berasal dari Sumatera, meskipun saat ini sudah banyak tersebar ke berbagai pelosok.
Cara membuat Gulai Ayam Khas Padang:
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Dalam wajan atau panci. Campur bumbu halus, santan, daun kunyit, daun jeruk, sereh, air asam dan gula merah. Masak sampai santan mendidih dan wangi, sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
- Masukkan ayam. Masak sambil terus diaduk sampai bumbu meresap dan santan mengental. Jangan lupa cek rasa sampai pas. Matikan api. Angkat. Sajikan.
Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Dimasak perlahan hingga kuah gulai mengental serta meresap dalam daging ayam. Bayangkan saja bila gulai ayam Padang berpadu dengannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
