Kamu tengah mencari ide bumbu gule kambing yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Bila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak enak. Walaupun gule kambing yang sedap harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule kambing, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan gule kambing sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. This is a coconut-based curry dish with a long list of spices. | Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. This is a coconut-based curry dish with a long list of spices.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gule kambing, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan gule kambing enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gule kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Gule Kambing menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gule Kambing:
- Sediakan 500 gram daging kambing + tulang2, rebus dgn air smpai empuk
- Ambil 200 mL santan kental/santan kara
- Siapkan 2 batang serai memarkan
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 5 -lebih cabe rawit biarkan utuh
- Sediakan 2 butir cengkeh (aku skip)
- Sediakan 1 kayu manis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt jinten (skip)
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Sesuai selera: merica, garam, gula, kaldu bubuk
Gulai is often described as Indonesian curry, although it is. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh.
Langkah-langkah membuat Gule Kambing:
- Rebus daging kambing dengan daun salam, serai, daun jeruk dan lain2 sampai empuk. Masukkan santan aduk2 dgn api yg sedang ya (Boleh juga buang 1/4 air rebusan diganti air biasa jika dirasa terlalu bau kambing)
- Tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering, masukkan tumisan bumbu ini ke dalam rebusan daging tadi ya. Lalu tambah air jika kurang. Rebus lagi sampai santan meresap
- Tambahkan cabai rawit yg utuh, lalu kasih merica garam gula kaldu bubuk sesuai selera. Jngan lupa incip rasanya. Jika sudah bisa disajikan ya😊
Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Yang jual daging kambing da mau pulang. Tidak sempat fto proses masaknya. #Gule kambing #cookpadindonesia Gule Kambing merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Biasanya dijual bersamaan dengan Sate Kambing. Cara membuat gule kambing yang enak seperti di warung ataupun restoran sebenarnya tidak terlalu sulit, asal tahu cara memasaknya yang benar dan paduan bumbu yang tepat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gule Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
