Kamu sedang mencari inspirasi resep gulai kepala kakap kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tak enak. Meski gulai kepala kakap kuning yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari gulai kepala kakap kuning, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan gulai kepala kakap kuning yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Pertama, kakap goreng tepung utk anak-anak. | Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Pertama, kakap goreng tepung utk anak-anak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gulai kepala kakap kuning, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan gulai kepala kakap kuning yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai kepala kakap kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Kepala Kakap Kuning menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Kepala Kakap Kuning:
- Ambil 1 ekor kepala kakap fresh (belah 2)
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 jempol jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Lada bubuk (optional)
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 5 siung bawang merah (boleh disesuaikan sendiri)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan Bahan cemplung :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh (memarkan)
- Gunakan 3 buah cengkeh (boleh skip)
- Ambil 1 butir kapulaga (boleh skip)
- Siapkan secukupnya Garam,gula, air dan penyedap rasa
- Ambil 1 bungkus santan kara cair
- Gunakan 60 ml susu cair uht
- Ambil Rawit merah/ hijau (optional)
- Sediakan 1 jempol Lengkuas (memarkan)
Nah, tertarikkan untuk membuatnya […] Kepala ikan kakap yang dimasak dalam santan berbumbu kuning dengan tekstur halus dan konsisten dari bumbu halus membuat gulai ini nikmat disantap. Caranya Cuci bersih kepala ikan kakap, lumuri perasan jeruk nipis dan garam. Tambahkan cabe rawit utuh kalau mau lebih pedas. bumbu gulai kepala kakap ala padang. bumbu gulai kepala kakap tanpa santan. cara bikin gulai kepala kakap. cara bikin gulai kepala kakap masakan padang. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kepala Kakap Kuning:
- Cuci bersih kepala kakap yg sudah dibelah 2, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit, kukus ikan didalam dandang sampai matang, sisihkan.
- Blender bumbu sampai halus, tumis bumbu sampai harum dan matang, tambahkan air secukupnya, salam, sereh, rawit, lengkuas, daun jeruk, kapulaga, cengkeh,garam, gula dan penyedap rasa, aduk tunggu sampai mendidih.
- Masukan santan dan susu aduk terus (supaya santan dan susu tidak pecah) sampai meletup dengan api sedang, koreksi rasa.
- Sisihkan kepala kakap yg sudah matang di mangkuk, siram dengan kuah gulai, sajikan
- Note : kepala kakap jangan dimasak bersamaan dengan kuah, karna bau amis akan terasa sekali, dan ikan akan mudah hancur.
Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi. Kalau orang di Jakarta ditanya gulai kepala di mana yang enak, pasti jawabannya Medan Baru. Restoran yang punya rasa masakan khas Padang - Medan memang punya gule kepala kakap yang maknyus banget. Lihat juga resep Gulai Kepala Kakap Kuning enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kepala kakap kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
