Anda tengah mencari ide resep ayam rica rica tanpa kemangi yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malah tidak enak. Meskipun ayam rica rica tanpa kemangi yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam rica rica tanpa kemangi, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan ayam rica rica tanpa kemangi yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari ayam rica rica tanpa kemangi, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan ayam rica rica tanpa kemangi sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membikin ayam rica rica tanpa kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica tanpa Kemangi memakai 14 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica tanpa Kemangi:
- Siapkan 1/2 ekor Ayam
- Gunakan 1 batang Daun bawang potong kecil-kecil
- Gunakan secukupnya Gula (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Garam (sesuai selera)
- Siapkan 1 batang Sereh (Digeprek)
- Siapkan secukupnya Minyak untuk goreng
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 buah Kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 15 buah cabai rawit
- Ambil 2 buah cabai merah besar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica tanpa Kemangi:
- Haluskan semua bumbu halus di ulek/blender kasar, saat blender dikasih air sedikit.
- Cuci ayam lalu taro di wadah,Balurin ayam sedikit garam dan perasan air lemon (tunggu 5 menit an)
- Panas kan minyak secukupnya dengan api sedang
- Jika minyak sudah cukup panas, tumis bumbu halus yang sudah di ulek/blender dan masukin Sereh yang sudah di geprek. Tumis sampai harum.
- Jika sudah harum masukin ayamnya dan dimasak sampai setengah matang (luarnya berubah warna putih) agar bumbunya juga meresap ke dalam ayam.
- Kalau udah setengah matang ayamnya, masukin air secukupnya sampai ayam terendam.
- Aduk agar bumbunya tidak gosong lalu ditutup pancinya agar air nya cepet surut.
- Jika sudah sedikit surut airnya,masukin gula dan garam secukupnya (sesuai selera)
- Di aduk dan ditutup lagi pancinya (dilakukan berulang sampai airnya surut mengental) jangan sampai surut banget tapi yaa bund biar ada bumbunya lebih mantep.
- Ayamnya sudah matang taburin daun bawang lalu matiin kompornya dan aduk sekali lagi.
- Koreksi rasanya jika sudah pas bisa langsung disajikan Ayamnya bundd..
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Rica tanpa Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
