Kamu sedang mencari inspirasi resep cilok bumbu kacang yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jikalau silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tidak enak. Meski cilok bumbu kacang yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari cilok bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan cilok bumbu kacang yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari cilok bumbu kacang, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan cilok bumbu kacang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam mengolah cilok bumbu kacang yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Cilok bumbu kacang memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cilok bumbu kacang:
- Sediakan 550 ml air
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm muncung ebi (boleh di skip)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
- Ambil 1 sdt garam atau sesuai selera
- Gunakan 250 g tepung kanji/ tapioka
- Siapkan 250 g tepung terigu
- Gunakan 2 batang bawang daun iris halus
- Ambil Bumbu kacang
- Siapkan 125 g kacang tanah digoreng
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 1 cm kencur (boleh di skip)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm kecap
- Gunakan Gula merah dan garam secukupnya,sesuai selera
Langkah-langkah menyiapkan Cilok bumbu kacang:
- Haluskan bawang putih dan ebi
- Masak air, bawang putih, ebi halus, garam dan penyedap rasa sampai mendidih. Matikan api. Masukan terigu, aduk cepat sampai tercampur rata dan terigu matang. Biarkan sampai hangat masukan bawang daun dan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Stop nambah kanji jika dirasa sudah cukup atau boleh ditambah jika dirasa terlalu lembek
- Didihkan air secukupnya dalam panci, tambahkan 1 sdm minyak untuk mencegah cilok yg sudah matang lengket satu sama lain.
- Bentuk adonan bulat2. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat, tiriskan
- Bumbu kacang: Goreng cabe merah, rawit, bawang putih dan kencur sampai layu dan harum (gak perlu diiris, biarkan utuh) - - Blender kacang dengan, garam, gula dan bumbu yg sudah digoreng, tambahkan air secukupnya. - - Panaskan panci kecil, beri sedikit minyak. Tuang kacang yg telah dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan salam. Masak dg api kecil sampai mengental, harum dan sedikit berminyak. Jangan lupa test rasa.
- Masukan cilok ke dalam bumbu kacang, aduk rata. Cilok siap dinikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
