Anda lagi mencari inspirasi bumbu sate sapi ala klathak kuah susu yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Walaupun sate sapi ala klathak kuah susu yang enak seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sate sapi ala klathak kuah susu, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan sate sapi ala klathak kuah susu nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari sate sapi ala klathak kuah susu, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan sate sapi ala klathak kuah susu yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate sapi ala klathak kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Sapi ala Klathak Kuah Susu memakai 30 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Sapi ala Klathak Kuah Susu:
- Ambil 300 gram daging sapi
- Siapkan 5 sdm susu uht
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Garam, lada
- Sediakan Bumbu oles :
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan Margarin
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Sediakan Bahan kuah :
- Siapkan 1 genggam daging giling (bisa ambil sebagian daging sapi, iris)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 butir kemiri besar
- Siapkan Sejumput jintan
- Siapkan Sejumput adas
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Gunakan 1 bunga lawang
- Gunakan 1 asam kandis
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil secukupnya Garam, gula
- Ambil Sejumput kaldu bubuk
- Sediakan 150 ml susu uht
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 1 ruas laos, geprek (saya ketinggalan)
Cara membuat Sate Sapi ala Klathak Kuah Susu:
- Potong2 daging jangan terlalu besar agar cepat matangnya. Memotong daging dengan cara melintang dr serat agar empuk. Setelah itu campur dengan susu uht dan uleni hingga rata
- Ulek bumbu daging, kemudian campurkan ke potongan daging tambah merica lalu uleni lagi dan biarkan sekitar 30 menit smp 1 jam agar bumbu meresap.
- Sementara itu kita buat kuahnya. Ulek bumbu halus yaitu bawang merah, putih, jahe, kunyit, jinten, adas, kemiri dengan garam.
- Tumis daging dengan sedikit minyak hingga mulai matang, sisihkan. Masukkan bumbu ulek lalu tambahkan sedikit margarin dan tumis hingga wangi. Tambahkan sedikit air lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, laos, cengkeh, asam kandis, bunga lawang, gula merah.
- Tambahkan susu kemudian tes rasa. Tunggu hingga mendidih sambil terus diaduk agar tdk pecah lalu matikan kompor dan tuang ke mangkok
- Ambil sekitar 1 sendok sayur lalu siram2kan ke sate hingga rata. Panggang sate. Kalau saya pakenya happy call biar gampang.
- Sambil siapkan bumbu oles. Bawang putih dan garam disangrai lalu uleg dan tambahkan margarin, kecap dan sedikit kuah yg disiramkan tadi. Saat setengah matang, olesi dengan bumbu lalu panggang lagi hingga matang.
- Sajikan sate dengan siraman kuah dan taburi bawang goreng.. sedaapp.. 😘👌
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate sapi ala klathak kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
