Kamu tengah mencari inspirasi bumbu rawon suroboyo yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak nikmat. Walaupun rawon suroboyo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari rawon suroboyo, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan rawon suroboyo yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari rawon suroboyo, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan rawon suroboyo nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon suroboyo yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah RAWON Suroboyo menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan RAWON Suroboyo:
- Ambil 300 gr daging sapi
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan Secukupnya kaldu sapi
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 5 btr Bawang merah
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas Laos
- Sediakan 1 btr Kemiri
- Sediakan 1/4 sdt Ketumbar
- Siapkan Sejumput Jintan
- Sediakan 1 ons Kluwak (4-5)
- Sediakan 3 buah Cabe merah
- Siapkan Cemplung
- Sediakan 1 batang Serai
- Gunakan 3 helai Daun jeruk
- Sediakan 2 batang Daun bawang (iris)
- Gunakan 5 buah cabe rawit (bisa skip)
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambal
- Gunakan Kerupuk
Langkah-langkah menyiapkan RAWON Suroboyo:
- Rebus daging sampai empuk. Buang air rebusannya
- Iris-iris daging. Rebus kembali dengan air dan bumbu cemplung
- Tumis bumbu halus sampai matang dan tanak. Campurkan dengan kuah rebusan daging. Tambahkan garam, kaldu sapi, air asam jawa. Koreksi rasa. Tunggu bumbu meresap
- Siap dinikmati dengan nasi hangat dan pelengkap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
