Anda sedang mencari inspirasi bumbu sate maranggi (sapi) yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak sedap. Padahal sate maranggi (sapi) yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari sate maranggi (sapi), mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan sate maranggi (sapi) yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sate maranggi (sapi), mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan sate maranggi (sapi) yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat sate maranggi (sapi) yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Sate Maranggi (Sapi) memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Maranggi (Sapi):
- Gunakan 500 gram daging sapi has dalam
- Siapkan 1 lembar daun pepaya
- Gunakan 4 sdm kecap manis Bango
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Sediakan Secukupnya garam & lada
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1/4 sdt jinten sangrai
- Sediakan 4 cm lengkuas muda
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan Sambal tomat (ulek kasar):
- Gunakan 2 buah tomat, potong kasar
- Sediakan 5 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 butir bawang merah
- Siapkan 1 buah jeruk limau/jeruk nipis (ambil airnya)
Cara membuat Sate Maranggi (Sapi):
- Potong daging bentuk dadu, bungkus menggunakan daun pepaya yang sudah diremas-remas, diamkan selama 30 menit.
- Campur daging sapi dan bumbu halus, tambahkan kecap manis Bango, air asam jawa, minyak, garam dan lada, aduk rata, simpan dalam kulkas min 30 menit.
- Tusukkan daging pada tusuk sate lalu bakar diatas bara api atau griller sambil sesekali diolesi kecap sampai matang, angkat.
- Sajikan sate maranggi dengan nasi putih dan sambal tomat mentah atau sambal kecap favorit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate maranggi (sapi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
