Ayam Goreng Kalasan
Ayam Goreng Kalasan

Kamu tengah mencari inspirasi bumbu ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan tak sedap. Meski ayam goreng kalasan yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan ayam goreng kalasan sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan ayam goreng kalasan sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membuat ayam goreng kalasan yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Kalasan:
  1. Siapkan 750 gr ayam potong (resep asli : ayam kampung)
  2. Siapkan 1 bh jeruk nipis
  3. Siapkan 2 lbr daun salam
  4. Ambil 3 lbr daun jeruk, sobek2 buang tulangnya (tambahan dr sy)
  5. Siapkan 500 ml air kelapa
  6. Sediakan 30 gr gula merah (sisir halus)
  7. Siapkan 1 sdm kecap manis
  8. Sediakan secukupnya garam (-/+ 1 sdt)
  9. Sediakan secukupnya minyak utk menggoreng
  10. Ambil Bumbu Halus :
  11. Sediakan 6 siung bawang merah
  12. Gunakan 4 siung bawang putih
  13. Ambil 1/2 sdt lada putih bubuk
  14. Gunakan 1 cm lengkuas
  15. Ambil 2 butir kemiri (tambahan dr sy)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
  1. Cuci bersih ayam, kemudian kucuri dg perasan jeruk nipis. diamkan 15 mnt, cuci bersih kembali
  2. Haluskan bumbu. Didihkan air kelapa. masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk,kecap manis dan gula merah, garam.Aduk rata. kemudian masukkan ayam
  3. Masak dg api kecil hingga kuah menyusut dan ayam matang. tiriskan.
  4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. angkat & tiriskan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!