Kamu sedang mencari ide bumbu rawon daging sapi khas surabaya yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan pun tidak enak. Padahal rawon daging sapi khas surabaya yang enak harusnya sih punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rawon daging sapi khas surabaya, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan rawon daging sapi khas surabaya yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rawon daging sapi khas surabaya, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan rawon daging sapi khas surabaya yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam mengolah rawon daging sapi khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon daging sapi khas surabaya memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon daging sapi khas surabaya:
- Ambil 400 gram daging sapi
- Sediakan 3 cm jahe geprek
- Sediakan 2 buah daun salam
- Sediakan 4 buah daun jeruk
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap jamur
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 buah kluwek
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 cm kunyit bakar
- Gunakan 4 kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil secukupnya Telur asin
- Ambil secukupnya Tauge
- Siapkan Kerupuk
- Siapkan Sambal
Cara menyiapkan Rawon daging sapi khas surabaya:
- Rebus daging terlebih dahulu, tambahkan jahe dan serai masak hingga empuk kemudian potong2
- Sambil menunggu daging siapkan bumbu halus, rendam isi kluwek dengan air hangat supaya lebih mudah diuleg kemudian uleg hingga alus
- Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai kedalam tumisan. Masak hingga harum
- Didihkan lagi daging, saat air sudah mendidih masukkan tumisan bumbu halus aduk hingga rata. Masak hingga 10 menit
- Kemudian tambahkan garam, penyedap jamur dan gula jawa, koreksi rasa
- Rawon siap dihidangkan dengan tauge, kerupuk dan telur asin🥰🥰
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon daging sapi khas surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
