Anda tengah mencari ide resep sate sapi empuk comot-comot yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak enak. Padahal sate sapi empuk comot-comot yang nikmat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sate sapi empuk comot-comot, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan sate sapi empuk comot-comot yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari sate sapi empuk comot-comot, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan sate sapi empuk comot-comot yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate sapi empuk comot-comot sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Sate Sapi Empuk Comot-Comot memakai 27 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Sapi Empuk Comot-Comot:
- Gunakan 2 kg daging sapi
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabai merah besar
- Ambil 8 biji kemiri
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 4 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya masako
- Siapkan 8 lembar daun pepaya
- Sediakan Untuk membakar :
- Ambil Secukupnya kecap
- Siapkan Secukupnya minyak
- Ambil Sambal Kacang :
- Ambil 250 gr kacang tanah
- Gunakan 1 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya kecap
- Sediakan Secukupnya sambal multiguna
Langkah-langkah menyiapkan Sate Sapi Empuk Comot-Comot:
- Bersihkan daging sapinya lalu potong dadu
- Blender semua bumbu kecuali daun pepaya
- Campur bumbu halus dengan daging sapi
- (getah) daun pepaya digunakan untuk membuat daging menjadi lebih empuk. Di sini daun pepayanya dikusut-kusutkan, tambah sedikit air lalu ambil sarinya. Bisa juga daun pepaya dijadikan alas dan pembungkus daging sapi. Saran untuk tidak mencampur sobekan-sobekan kecil daun pepaya dengan daging sebab nanti akan melengket pada daging. Juga kalau daun pepayanya terlalu banyak bisa-bisa satenya pahit, jadi dikira-kira saja yaa..
- Diamkan di suhu ruang sekitar 1 jam biar bumbunya meresap lalu masukkan ke freezer agar dagingnya tidak layu.
- Kalau mau buat sate tinggal ambil mau seberapa banyak dibakarnya.
- Tusuk-tusuk satenya.
- Ketika dibakar siapkan kecap dan minyak untuk olesan biar satenya tidak kering dan keras.
- Bakarnya jangan sampai kematangan alias gosong.
- Ronde pertama untuk sate selesai deh. Sudah ke foto sama sambalnya.
- Ronde berikut untuk sambal kacangnya. Haluskan kacang tanah, daun jeruk, bawang putih, kencur, garam, gula pasir. Jika sudah halus semua, kalau mau bikin tinggal ambil sebagian karena sebelum dicampur air, sambal kacangnya lebih awet.
- Halusan kacang tanah bumbu yang sudah jadi tinggal ditambah air dan kecap plus irisan bawang merah dan sambal multiguna.
- Taraaaaat.. Jadi semua deh.. Selamat mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate sapi empuk comot-comot yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
