Ayam goreng rempah
Ayam goreng rempah

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng rempah yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak nikmat. Meski ayam goreng rempah yang sedap seharusnya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam goreng rempah, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan ayam goreng rempah sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam goreng rempah, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan ayam goreng rempah sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah ayam goreng rempah yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng rempah memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng rempah:
  1. Sediakan 4 pcs paha ayam
  2. Gunakan Bumbu penyedap:
  3. Sediakan 2 sdt garam
  4. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
  5. Siapkan 1/2 sdt royco ayam
  6. Siapkan 1 sdt cuka
  7. Siapkan 3/4 sdm kara
  8. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
  9. Sediakan Bumbu dihaluskan (blender):
  10. Ambil 100 ml air
  11. Gunakan 3 siung bawang putih
  12. Sediakan 3 siung bawang merah
  13. Gunakan 2 buah cabe merah keriting (buang biji)
  14. Gunakan 1 batang serai
  15. Ambil 3 lembar daun jeruk
  16. Sediakan 2 ruas kunyit
  17. Siapkan 2 ruas jahe
  18. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk (sangrai)
  19. Sediakan 1 sdt jintan (sangrai)
  20. Sediakan Bahan campuran bumbu marinasi:
  21. Siapkan 1 buah telur
  22. Sediakan 2 sdm tepung maizena
  23. Siapkan 2 sdm tepung beras
  24. Sediakan Secukupnya air, banyaknya 1:1 dg bumbu sisa marinasi
Langkah-langkah membuat Ayam goreng rempah:
  1. Cuci ayam sampai bersih, tiriskan
  2. Haluskan bumbu, saring dan masukan ke ayam
  3. Tambahkan semua bumbu penyedap, aduk rata dan diamkan 1-2 jam suhu ruang, jika lebih dari 2 jam simpan di dalam kulkas (saya 1,5 jam)
  4. Masukan telur, tepung maizena dan tepung beras, aduk rata
  5. Panaskan minyak goreng secukupnya di api sedang, goreng ayam
  6. Ambil sisa bumbu rendaman yang sudah di campur tepung tadi tambahkan air 1:1 ya, aduk rata
  7. Masukan sisa bumbu rendaman yang sudah dicampur tepung dan telur, ke ayam yang sedang digoreng, 3 kali masukan aja ya secara bertahap, total kira-kira 5 sdm, goreng ayam dan kremes nya sampai berwarna kekuningan, setelah itu kecil kan api, goreng sampai berwarna kecoklatan, sambil terus diaduk sesekali
  8. Angkat ayam dan kremes rempahnya dan tiriskan ditisu makan, karena masih banyak sisa bumbu rendaman, saya melanjutkan menggorengnya, agar bumbu rempah banyak
  9. Sajikan ❤️

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!