Kamu lagi mencari ide bumbu ayam goreng kalasan & sambal jeruk bali yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan tak sedap. Walaupun ayam goreng kalasan & sambal jeruk bali yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam goreng kalasan & sambal jeruk bali, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan ayam goreng kalasan & sambal jeruk bali enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari ayam goreng kalasan & sambal jeruk bali, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan ayam goreng kalasan & sambal jeruk bali yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kalasan & sambal jeruk bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan & Sambal Jeruk Bali memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Kalasan & Sambal Jeruk Bali:
- Sediakan 1 ekor ayam (resep asli ayam pejantan), potong-potong, sayat2
- Sediakan 500 ml air kelapa
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 jempol lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 3-4 sdm gula merah, iris
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur (resep asli 2 sdt)
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten bubuk (saya 1 sdt jinten biasa)
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk (saya pakai kunyit segar)
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil Sambal jeruk bali
- Sediakan 25 cabai rawit
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 juring jeruk bali ukuran besar, buka kulit arinya
- Gunakan Pelengkap: aneka lalapan
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kalasan & Sambal Jeruk Bali:
- Masukkan air kelapa dan semua bumbu dalam wajan/panci. Aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan potongan ayam. Masak ayam hingga matang dan air menyusut. Angkat, tiriskan
- Goreng ayam hingga kekuningan, angkat, tiriskan
- Siapkan bahan-bahan sambal, haluskan. Tambahkan bulir jeruk bali, tekan-tekan pelan
- Sajikan ayam bersama sambal jeruk bali dan lalapan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan & sambal jeruk bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
