Kamu sedang mencari ide bumbu ayam goreng lengkuas yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Meski ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan ayam goreng lengkuas nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan ayam goreng lengkuas sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Sediakan Bahan utama :
- Gunakan 500 g ayam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 500 ml air
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 jempol kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 bonggol besar lengkuas
- Gunakan 3-4 batang serai, ambil bagian putihnya saja
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 2 sdt garam
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci bersih ayam lalu lumurin dengan jeruk nipis tunggu kurang lebih 1 jam. Cuci bersih, didihkan air 500 ml masukkan ayam sampai empuk. Lalu dibuang airnya.
- Bumbu halus : potong potong bumbu lalu masukkan keblender dengan sedikit air kecuali salam dan daun jeruk.
- Siapkan wajan, masukkan ayam tambahkan bumbu halus dan air 500 ml, tambahkan daun salam dan jeruk ungkep dengan api sedang sampai air menyusut hingga tersisa ampas bumbu kasarnya.
- Setelah menyusut air ambil ayam taruh lalu saring ampas bumbu tadi. (Untuk Frozen,tunggu sudah dingin baru masuk ke freezer)
- Goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat tiriskan. Lalu goreng ampas bumbu sambil terus diaduk-aduk sampai kering kecoklatan.
- Sajikan ayam goreng ditaburi bumbu goreng lengkuasnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
