Anda tengah mencari ide bumbu ayam goreng lengkuas yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang nikmat selayaknya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 70 gr lengkuas (parut)
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Haluskan bumbu dan parut lengkuas.
- Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu cemplung (sereh, salam & daun jeruk) dan lengkuas yang sudah diparut. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga rata. Lalu diamkan sebentar hingga ayam mengeluarkan minyak.
- Masukkan air (saya pakai kurang lebih 400ml), dan tambahkan garam. Aduk-aduk lalu tunggu hingga ayam matang dan air surut.
- Jika air sudah surut, goreng ayam bersama dengan bumbunya hingga kecoklatan.
- Siap disajikan dengan sambal terasi dan lalapan ^^
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
