Anda tengah mencari ide resep ayam goreng rendang yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak sedap. Sedangkan ayam goreng rendang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari ayam goreng rendang, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan ayam goreng rendang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ayam goreng rendang, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan ayam goreng rendang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Rendang menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Rendang:
- Gunakan Kelapa Sangrai :
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 150 gr cabai merah kriting
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 sdt garam
- Ambil Bahan Ayam :
- Sediakan 1 ekor ayam kampung *potong2 rebus setengah matang
- Sediakan 1500 ml santan (dari 2 butir kelapa parut)
- Sediakan 2 batang sereh, memarkan, potong2
- Siapkan 6 helai daun jeruk
- Gunakan 2 buah asam kandis
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 buah pekak
- Sediakan 10 butir bawang merah, iris halus
Cara membuat Ayam Goreng Rendang:
- Tips mencuci ayam : bersihkan ayam dengan air, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam selama kurang lbh 10 menit. Lalu bilas hingga bersih. Kemudian didihkan air, masukam ayam dan rebus hingga setengah matang.
- Siapkan santan dari kelapa parut
- Ulek bumbu halus
- Sangrai kelapa parut, hingga ringan
- Masukan santan, bumbu halus dan bumbu iris, aduk2.
- Masukan daging ayam, aduk hingga tercampur bumbu. Masak hingga santan mengental.
- Masukan kelapa sangrai, masak hingga bumbu mengental. Angkat
- Panaskan minyak, dan goreng ayam hingga kecoklatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Rendang yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
